Ο 50χρονος σήμερα ελληνοαμερικανός, οικονομολόγος στο επάγγελμα, έπαιξε στα τέλη της δεκαετίας του '90 στον Πανιώνιο στην Α1 κατηγορία.
Γόνος Ελλήνων μεταναστών στις ΗΠΑ τη δεκαετία του '70, ο Γιαννούλιας γεννήθηκε στο Σικάγο και σπούδασε οικονομικά στα πανεπιστήμια του Σικάγο και της Βοστώνης, καθώς και νομικά στο Τουλέιν.
Από νεαρή ηλικία ασχολήθηκε με τα κοινά στο Σικάγο, το 2006 ανέλαβε θέση ταμία στην πολιτεία του Ιλινόι, ενώ υπήρξε μεταξύ των οικονομικών συμβούλων του άλλοτε Αμερικανού προέδρου, Μπαράκ Ομπάμα.
Τον Νοέμβριο του 2022 ο Γιαννούλιας εξελέγη Secretary of State (αντίστοιχο υπουργού εξωτερικών) επίσης στην πολιτεία του Ιλινόι!
Πλέον στις προσεχείς εκλογές επιθυμεί να διατηρήσει τη θέση του και παράλληλα θα διεκδικήσει το αξίωμα του Δημάρχου στο Σικάγο.
